2時間以上寝かせた生地もようやく倍ぐらいまで

膨らんでくれて、先生のOKが出ました♪


『そろそろ肉まんを包ま〜す♪!!』

の声かけに、皆さんから待ってました〜〜の拍手が(笑)


肉まんの完成まであともう少しです♪


しかし・・・

ここから最後の難関・・・

これがまた、楽しい♪ むずかしいかった・・・


まずは先生のお手本。

右手に持った麺棒で、均等に生地をのばしながら、左手で肉まんの皮を、

クルクルッと回して、きれいな○形を作って行きます。

あまりに先生が器用にクルッ、クルッと回していくので、見逃してしまうほど。


では、もう一回(笑)

この手さばき、さすがです・・先生・・・



○形の皮ができたら、その中央に具をのせて、


端をキュッとつまんで包みます。


最後に、形を整えたら


出来上がり〜〜!!



かわいい♪ 肉まんの完成!!! 
見とれてしまう程きれいな出来です。


『さっ、皆さんもやってみましょう〜〜♪』


とは言っても、もちろん私達は初めてなので・・・


具の量や、皮の厚さの調整がうまくいかないこともしばしばあって、


閉まらな〜〜い!!なんてこともあったり



巨大ギョーザに変身!してたり(笑)


終始笑いが絶えず、一番楽しかったかもしれません♪(私の感想)


あとは、たくさんできた肉まんを蒸すこと10分。


出来た〜〜


きれいに膨らんだプルップルの肉まんの完成です!


一番最初に先生が『これぐらいとこれぐらいと・・・』と

先生の感で入れてくれた材料でしたが、

出来上がってみたら、本当に完璧でした!(脱帽)




たくさん笑って、おいしくいただいた今回の肉まん作りイベント。

無事に終了しました。



また春ごろに先生と時間を調整して、

今回参加できなかった方にも楽しんでいただけるように

平日の開催を企画したいと思っています。

どうぞお楽しみに♪

今回ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました。

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